簡単!フライパンで鰻の蒲焼☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ●醤油 大さじ2
- ●砂糖 大さじ2
- ●みりん 大さじ2
- ●酒 小さじ1
- 鰻 1匹
作り方
-
1
●の調味料をあわせておく。
鰻は開いて5センチくらいに切り、蒸し器で10分くらい蒸す。 - 2 フライパンに薄く油をひき(分量外)、鰻の皮から焼いていく。両面焦げ目がついたら●の調味料を入れて、煮詰まってきたらできあがり!
関連情報
- カテゴリ
- うなぎ
- 料理名
- 鰻の蒲焼
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