オリーブ風味のフライドポテト レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ジャガイモを６等分～８等分のくし切りにする。ラップに丸く形を保ったまま包み、レンジで３～４分過熱して柔らかくする。
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2
オリーブオイルをたっぷり目に敷いたフライパンで揚げやきというよりも炒める。目安５分。
表面がカリッとしてきてキツネ色になれば完成です。
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- カテゴリ
- その他のから揚げ
- 料理名
- フライドポテト
vivavii
パン、ケーキ、お料理。
うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。
減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。
時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。
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