冷やし中華冷麺 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
生麺を表示時間どおりに茹でます。水で〆ます。
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2
調味料を合わせて混ぜ合わせます。酸味が気になるようならばレンジで10秒ほどチンしてください。冷蔵庫で冷やします。
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3
卵1個で[レシピID:1340001876:✤我が家の錦糸たまご✤簡単にバージョン✤]で錦糸卵を作る。キューリは細切り、プチトマトは半分に、もやしとワカメは麺を茹でた後に茹でる。
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4
[レシピID:1340000538:
レンジde塩豚？豚ハム？チャーシュー？煮豚？]を細切りにして、麺の上に盛ります。
２のタレをかけて、大皿です。
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- カテゴリ
- 冷やし中華
- 料理名
- 冷やし中華冷麺
vivavii
パン、ケーキ、お料理。
うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。
減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。
時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。
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