ごぼうとにんじんの炊き込みごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは軽く皮をこそげ、薄く切って水にさらします。にんじんも同じ大きさに切ります。

2. 2

   米を洗い、ザルに上げます。鍋に牛肉とごぼうとしょうゆと砂糖とだし汁４０ｃｃ(分量内)を加えて３分加熱します。そのまま粗熱をとります。

3. 3

   米に残りのだし汁と酒と、お好みで塩少々を入れて混ぜ、鍋の中身とにんじんを加えて炊いたら出来上がりです。