厚揚げのあんかけ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
ネギを白髪ネギみたいに
太めに切りますよ。 -
2
鍋に水、挽き肉を入れて
火にかけます。
沸騰したらアクをよく取ります。 - 3 中華味・塩コショウで濃い目の味をつけます。
-
4
ネギを入れて煮立ったら、
水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がりよ♪ - 5 オーブントースターで焼いておいた厚揚げにかけて頂きましょう♪
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- 料理名
- 餡かけ
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織り姫02152013/09/15 22:38
片栗粉と水の分量を間違えたのか？おつゆがシャビシャビで固まらなかったけれど、私の好きな味でした。再度挑戦します。ありがとうございます。ごちそうさまでした。
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鶏挽きの時は、鶏がらｽｰﾌﾟの素で。