秋鮭と秋なすの焼き浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭を血など洗い流し塩・胡椒
   分量外）を薄く擦り込み小麦粉を薄くつけておく。なすはヘタをとり縦半分に切り皮部分に切り込みを入れる

2. 2

   フライパンにサラダ油をしき、熱したらきつね色になるまで焼く

3. 3

   鍋に○を合わせて一煮立ちさせておく。

4. 4

   お皿に盛りつけたらいんげんものせ３のだし汁をかけて完成