ゴーヤと玉ねぎの天ぷら♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切って、中綿を取り、5mmくらいに切って塩を振りかけて軽く揉む。
- 2 玉ねぎはくし切りにしてほぐす。
- 3 1と2をボウルに入れて小麦粉を振りかけて、軽く混ぜる。
- 4 別のボウルに天ぷら粉と冷水を入れて溶かす。
- 5 4の天ぷら液に3を入れ、170℃に熱した油に木べらで滑らせるように少しずつ入れて、カラッと揚げる。
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