オクラとベーコンの卵炒め レシピ・作り方

オクラとベーコンの卵炒め
  • 約10分
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オクラの緑と卵の黄色が綺麗な炒め物。

材料(2人分)

  • オクラ 12本
  • ハーフベーコン 5枚
  • たまご 2個
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆こしょう 少々
  • ☆しょうゆ ひとまわし
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 ベーコンは1センチ幅に切る
    ゴーヤはヘタをとり、斜めに2等分に切る
  2. 2 フライパンに油を熱し、溶き卵を入れて大きくかき混ぜ、半熟状になったら、いったん取り出す
  3. 3 フライパンに油を足し、オクラとベーコンを入れて炒める
  4. 4 オクラに火が通ったら、☆で味付けし、卵を戻し入れて混ぜあわせる

きっかけ

オクラをいただいたので。

  • レシピID:1330057838
  • 公開日:2023/09/19
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