ホッコリ♪豆牛（とうぎゅう）シチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
野菜を一口サイズに切ります。
（冷凍ほうれん草は、カット済みのため、そのまま使用します。）
豚こまは、食べやすいサイズにカットする。
-
2
鍋にオリーブオイルをひく。
ほうれん草以外の野菜、豚肉をいれ、炒めます。（中火）
豚肉に火がとおったら、
火を止めます。 -
3
2に、小麦粉を全体にササッとふりかけ、手早く馴染むようにまぜます。
- 4 火をつけ（中火）、3に、豆乳→牛乳→水の順番に少しずつ混ぜながら入れます。
-
5
調味料を全ていれ、
味の調整をします。
味が濃かったら、水をたして下さいね。 -
6
冷凍ほうれん草をいれ、蓋をし、
時々混ぜながら、5分ほど煮込めば完成！
（弱火）
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- 料理名
- ほっこり♪豆牛シチュー
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カボチャの甘みと、隠し味のハチミツ、牛乳をプラスすることで、豆乳のクセを和らげました。