茄子とサバ味噌缶厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
茄子は乱切りにし、水にさらしてアク抜きし、水気を切る
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る
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2
フライパンに油をひき、茄子の皮目を下にして入れ、
全体に薄い焼き色がつくまで焼く。
-
3
厚揚げを入れてさっと炒め、☆とサバ味噌缶を汁ごと入れる
蓋をし、汁気がなくなるまで弱火で蒸し煮にする
（汁気が少ないので焦げないように、時々中を混ぜ合わせてください）
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4
全体を混ぜあわせ、完成です
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クネーム2023/10/01 20:59
とてもおいしかったです。
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