ブロッコリーと鶏もも肉人参の塩麹炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ブロッコリーは小房にわけて茹でる
人参は短冊切り氏、レンジで柔らかくする（700wのレンジで40秒程度）
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2
鶏もも肉は一口大に切り、塩麹を揉みこみ、10分置いておく（漬け時間は時間外）
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3
フライパンに油をひき、鶏肉を入れて両面焼く
＊焦げやすいので火加減に注意です
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4
鶏から脂が多く出ていたら、ペーパーでさっと吸い取り、ブロッコリー、人参を入れてさっと炒める
☆を入れてひと混ぜして完成です。
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じゃんじゃん08132023/11/15 15:52
ブロッコリーと人参の色が鮮やかで食欲をそそります。
塩麹で鶏肉も美味しくなりました。
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