スペイン風オムレツ！トルティーヤデパタータス レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもと玉ねぎを薄切りにし、塩を振っておきます
2. 2 オリーブオイルをフライパン1cmくらいとニンニクを潰して入れる
3. 3 オリーブオイルのフライパンに1を入れ、15分くらい弱火でかき混ぜながら揚げます
4. 4 ボウルに卵を溶かして、塩をひとつまみ入れる
5. 5 15分経ったら、4に油を切った3を入れ、混ぜます。(オリーブオイルは次の工程で少し使うので全て捨てないでください)
6. 6 フライパンに先ほどのオリーブオイルを大さじ1入れ、その上から5を入れます
7. 7 全体をかき混ぜ、(オムライスみたいな感じです)固まってきたら一度お皿に出し、反対側を底面になるように入れ直します
8. 8 反対側も固まってきたら完成です。