魚肉ソーセージの玉子巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 こちらの卵を2個使用しました。

   

2. 2 ボールに卵2個を割入れ、だしの素、青のり、塩コショウを入れ、良くかき混ぜる。

   

3. 3 熱した玉子焼きフライパンにサラダ油をひき、卵液(1/3の量)を流し入れ片面だけ焼き、作り取り出す。取り出した薄焼き卵の上に魚肉ソーセージをのせ、はみ出た部分を切り落とし、巻く。

   

4. 4 再び熱したフライパンに卵液(1/3の量)を流し入れ、先程 薄焼き卵で巻いておいた魚肉ソーセージを戻し、クルクルと焼きながら巻いていく。

   

5. 5 巻いた魚肉ソーセージをフライパンの隅に寄せ、残りの卵液(1/3)を流し入れ巻いていく。コロコロと転がしながら火を通し、お好みの大きさに切って盛り付け完成です。

   

6. 6 お好み焼きソースとマヨネーズを添えてどうぞ(*^^*)