ご飯がすすむ☆野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは皮をむいて薄切り。
   
   キャベツはざく切り、人参は短冊切りにして、それぞれ耐熱容器に乗せて軽く水を振って、ふんわりラップで４０秒加熱する。
   加熱したら水分を切っておく。
2. 2 じゃがいもは皮をむいて乱切り。
   耐熱皿に乗せて水を振って、ふんわりラップで２〜３分加熱する。
   （楊枝がすんなり入るくらいまで様子を見ながら加熱します）

   

3. 3 フライパンにゴマ油をひいて、豚肉を炒める。

   

4. 4 水分を切った人参と玉ねぎを入れて炒める。

   

5. 5 じゃがいもを入れて炒める。

   

6. 6 水気を切ったキャベツを入れて炒める。
   
   ＊中強火〜強火にして水分が出ないようにする。水分を飛ばすように炒める。

   

7. 7 全体に火が通ったら、☆を混ぜた調味液を入れて炒める。

   

8. 8 仕上げにブラックペッパーを振って炒め合わせる。

   

9. 9 お皿に盛り付けて出来上がり☆