卵とトマトのカレーうどん レシピ・作り方

卵とトマトのカレーうどん
  • 約30分
  • 300円前後
ねこばっか
ねこばっか
楽々お昼ご飯

材料(2人分)

  • トマト 1個
  • 2個
  • カレールー 2片
  • 豚挽き肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ☆水 2カップ
  • ☆和風だし(顆粒) 小さじ1
  • うどん 2玉

作り方

  1. 1 皮をむいたトマト、くし切りにした玉ねぎ、豚挽き肉をフライパンに入れて炒める。
  2. 2 ひき肉に火が通ったら☆を入れて沸騰させる。
    中火にして10分煮る。
  3. 3 カレールーを入れて溶けたら溶き卵を入れる。
  4. 4 熱々のうどんにかけて完成。

きっかけ

家族リクエストで作りました。

おいしくなるコツ

トマトは皮付きのままだと皮が残るのでむいてください。

  • レシピID:1330052379
  • 公開日:2021/10/19
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