ご飯にたっぷり♪いくら丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ボウルに40度ほどのお湯と塩を入れ、生筋子をその中でほぐします
剥がれた皮や血合いなどを丁寧に取り除きます
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2
酒、みりん、醤油を小鍋で煮たたせ冷まします
タッパーなどの容器にいくらと調味液を入れ、冷蔵庫で一晩おきます -
3
米を研ぎ炊飯器で炊きます
炊きあがったら寿司酢を混ぜ、少し冷まします -
4
器に酢飯を盛り、千切りにした大葉を散らします
いくらをたっぷりとのせ、刻んだ海苔をふりかければ出来上がり
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