美味しくて簡単⭐︎エビチリ レシピ・作り方

美味しくて簡単⭐︎エビチリ
  • 約10分
  • 500円前後
aco888
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解凍のコツだけでプリプリなエビチリの出来上がり⭐︎子供にも大人にも美味しい味付けです!

材料(4人分)

  • 冷凍むきエビ 400g
  • 白ネギ(白い部分) 1本分
  • にんにく 1片
  • しょうが 1片
  • ★水 150cc
  • ★ケチャップ 大3
  • ★砂糖 大2
  • ★酢 大0.5
  • ★鶏がらスープの素 大0.5
  • ★塩 1つまみ
  • ★こしょう 少々
  • ★片栗粉 大1

作り方

  1. 1 冷凍むきエビをボールに出して、塩水(かぶるくらいの水+塩大さじ1)につけて自然解凍する。
    解凍できたらザルで水を切っておく。
  2. 2 にんにく、しょうがはみじん切り。
    白ネギもみじん切り。
    ★はあらかじめ混ぜておく
  3. 3 ここからずっと中強火です。
    多めの油でにんにくとしょうがを炒め、香りがたったら、白ネギを加え、さらにエビを加え、エビに9割火が通ったら★を加え、とろみがついたら、出来上がり

きっかけ

簡単にエビチリを作ろう!

おいしくなるコツ

解凍は塩水で自然解凍。 炒め始めたら、最後まで一気に!

  • レシピID:1330051602
  • 公開日:2021/09/09
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カテゴリ
エビチリその他の中華料理
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つくったよレポート(2件)

  • pコ
    pコ
    2021/09/23 09:24
    美味しくて簡単⭐︎エビチリ
    美味しかったです♪
    ありがとうございました。
  • crstlak
    crstlak
    2021/09/12 21:49
    美味しくて簡単⭐︎エビチリ
    エビが少量だったのでかさ増しでナスを入れました。
    とっても美味しくできました!
    レシピありがとうございます!

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