茄子とベーコンのマヨ醬油炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
茄子は薄めの輪切りにし、水にさらしアク抜きする（時間外）
ベーコンは1センチ幅に切る
-
2
フライパンにオリーブオイルと茄子を入れ、全体に油が回るまで炒める
ベーコンを加え、さらに炒める
-
3
茄子が柔らかくなったら、☆を入れ、マヨネーズの白っぽさがなくなるまで炒める
皿に盛り、あればパセリを振る
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