サーモンムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
- サーモン切り身 2切れ
- 塩 3つまみ
- 胡椒 4ふり
- バター 10g
- 小麦粉 大さじ4
- レモン汁 小さじ1
作り方
-
1
サーモンの切り身に塩をふり、10分ほどおき、キッチンペーパーで水分をおさえます
胡椒をふり、全体に小麦粉をまぶします -
2
フライパンにバターを温め、サーモンを皮目から焼いていきます
-
3
皮にこんがりと焼き色がついたらひっくり返し焼き、
中心までしっかりと火を通します
焼き上がったらお皿に盛り付け、レモン汁をかければ出来上がり
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