パリもち食感！甘めのナン レシピ・作り方
材料（2人分）
- ★強力粉 200g
- ★ドライイースト 8g
- ★塩 ひとつまみ
- ★砂糖 20g
- オリーブ油 大さじ2
- 牛乳 100cc
- 熱湯 30cc
作り方
-
1
★をボウルに入れて混ぜる。
-
2
牛乳、熱湯、オリーブ油を混ぜて、少しずつ1に混ぜて5分こねる。
ボウルにラップをして倍の大きさになるまで30から40分発酵させる。
-
3
6等分にカットする。
軽くガス抜きする。
-
4
フライパンを中火で温める。
生地をできるだけ薄く楕円形に伸ばす。
フライパンにのせる。
-
5
両面に軽く焦げ目がつくまで焼く。
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