コロッケ レシピ・作り方

コロッケ
  • 約30分
  • 300円前後
karamiki
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スタンダードコロッケです♪

材料(2人分)

  • じゃがいも 2個溶き卵
  • 玉ねぎ みじん切り 100g
  • 合い挽きミンチ 100g
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉 大匙2
  • 溶き卵 1個
  • パン粉 カップ1
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 じゃがいもの皮を剥き
    横半分に切る。
  2. 2 じゃがいもを鍋に入れ
    柔らかくなるまで茹でる。
  3. 3 フライパンにサラダ油小匙1を入れ熱し、玉ねぎを炒める。
  4. 4 玉ねぎに火が通ったら
    合い挽き肉を加え、塩胡椒し火が通ったらバットにあげで粗熱を取る。
  5. 5 じゃがいも鍋に入れ
    熱し、木べらで潰しながら水気を飛ばす。
  6. 6 4と5の材料を混ぜ合わせ
    食べやすい大きさにまとめる。
  7. 7 6の材料に小麦粉をまぶし
    溶き卵 パン粉をつける。
  8. 8 鍋にサラダ油を入れ
    170度に熱し、7の材料をからりと揚げで完成です♪

きっかけ

大好きなコロッケのレシピです。

おいしくなるコツ

コロッケをカラッと揚げる事です♪

  • レシピID:1330048871
  • 公開日:2021/04/20
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カテゴリ
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つくったよレポート(5件)

  • ake's kitchen
    ake's kitchen
    2023/11/11 18:46
    コロッケ
    美味しく出来ました、ご馳走様でした♡
  • ☆りんりんりん☆
    ☆りんりんりん☆
    2021/07/08 08:17
    コロッケ
    美味しく作れました^^
    そして、こちらへのレポもありがとうございました^ - ^
  • ttmm...
    ttmm...
    2021/07/04 16:19
    コロッケ
    参考にさせていただきました♪
    とてもおいしかったです^ ^
  • yayucoti
    yayucoti
    2021/05/07 22:02
    コロッケ
    久々のコロッケ♡とってもおいしかったです(o´艸`)

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