かぶの葉と油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
- かぶの葉 1株分
- 油揚げ ２枚
- 赤味噌 大さじ１
- だし汁（かつおだし） 3カップ
作り方
-
1
油揚げは熱湯を回しかけ、粗熱が取れたら水気を絞る。
1枚を4等分の短冊切りにする。
かぶの葉はよく洗い３ｃｍの長さにカットする。 -
2
だし汁を中火にかけ沸騰させる。
かぶの葉を入れて再度沸騰させる。
油揚げを入れる。
-
3
弱火にして赤味噌を溶かし入れる。
火を止めて完成。
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ベリー6152021/10/18 16:57
美味しかったです♪
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