粕漬け赤魚のきのこホイル焼き レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
しめじは小房にわける
しいたけは軸を取り半分に切る
えのきは根元の固い部分を切り落とす
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2
アルミホイルを広げ、真ん中に薄くサラダ油を塗り、
さっと粕をぬぐった赤魚を真ん中に乗せる
その上にしいたけ、えのき、しめじを乗せ、料理酒を振りかける
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3
左右上下、空気が入らないように包み込む
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4
フライパンに４を乗せ、蓋をし、弱火で２０分蒸し焼きにする
皿に盛り付け、ホイルをあけ、醬油を垂らしていただく
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- カテゴリ
- 赤魚
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出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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おまめcafe2022/02/16 22:49
ふっくら焼けました！
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