焼きサバの梅あんかけ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 サバは皮目に浅く斜めに切込みを4~5本入れる
- 2 種をとって包丁で細かく叩いた梅と☆を混ぜ合わせておく
-
3
フライパンに油をひき、サバの皮目を下にいて入れる
両面こんがりと焼き、皿に盛り付ける -
4
フライパンをさっと洗い、2を入れる
沸騰してきたら水溶き片栗粉を少しずつ入れてとろみをつける
サバの上からかける
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