豚レバーとブロッコリーの焼き肉のたれ炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚レバー（スライスしてあるもの） １５０ｇ
- ブロッコリー １５０ｇ
- ●料理酒 小さじ２
- ●しょうゆ 小さじ１
- ●おろし生姜 小さじ１
- 片栗粉 適量
- ☆市販の焼き肉のたれ 大さじ２
- ☆料理酒 大さじ１
- ☆オイスターソース 大さじ1/2
- ☆こしょう 少々
- サラダ油 適量
作り方
-
1
レバーは水に20分つけけ血抜きし（時間外）●の調味料を絡め、1０分おく
-
2
ブロッコリーは小房にわけて色よく茹でる
-
3
１の水気を切り、片栗粉をまぶす
-
4
フライパンに油をひき、３を重ならないように入れて両面こんがりと焼く
-
5
ブロッコリーと☆を入れて手早く炒める
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