ロマネスコと鰹のマヨネーズサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
■野菜は軸以外を使用し茹でる時には塩は使用しません
●一口大の房に切り分けフライパンに
入れる
●野菜が半分浸る量の水を加え茹でる -
2
●茹で上がったら野菜をお皿に引き上げ自然に冷ます
●残りのゆで汁で鰹をゆがく
●2～3分すれば鰹に火が通るので、ザルにとり冷めたら手でさいておく -
3
●ボウルに2で冷ました野菜と鰹を入れ★で味を付けたら完成
■写真は１人前
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食治家(しょくじや)
〜返レポはお休みしています〜
【食で】心身とも健康な毎日を
【主な投稿】簡単・栄養・調味・咀しゃく
【使用道具】フライパン26・28㎝、片手鍋18㎝、
両手鍋26・28㎝、三温糖、減塩醤油、塩
【資格】食育指導
■初心者でも無理なく調理/減塩/その他、冷凍食品やレトルトなど市販品の活用を投稿
■「楽しておいしい」「生理」はシリーズで展開！
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