時短ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ゴーヤを縦に切り、わたをスプーンで取り除き、2ミリ位にスライスする。
ゴーヤを塩もみし、さらに湯通しする。 - 2 フライパンにごま油を入れ豚肉を炒め、色が変わったらゴーヤを入れ炒める。
- 3 ★を入れさらに炒める。豆腐を崩して入れ混ぜ合わせ、最後に溶いた卵を入れさらに混ぜ合わせる。
- 4 鰹節を振り、出来上がり。
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