【夕食メイン】回鍋肉 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豚肉は3㎝長さにきる。
キャベツは3㎝角に切る。
にんじんは3㎝長さの短冊切りにする。 -
2
キャベツとにんじんを耐熱皿にのせ、600w2分加熱し、ザルで水切りする。
◉の調味料を合わせておく。 - 3 フライパンにごま油を熱し、豚肉を両面焼く。色がが変わったら、2のキャベツ、◉合わせ調味料を加え、2分程炒め合わせる。
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- ホイコーロー（回鍋肉）
りんこみち
幼少の頃から食べることが大好きでした。
20代での経験は飲食店での調理、料理教室、料理撮影のアシスタント等
今は同じく食べることが大好きな家族４人とのおうちごはんを楽しんでいます。
食の仕事を通して芽生えたのは「大好きな食べることで健康に」
日々の食事は両親が畑で育てた季節の野菜をたっぷり使って、素材の味を味わいたいとメニューを考えています。
我が家の定番料理、親子で作った料理などを紹介します。
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