卵、生クリーム不要！簡単カルボナーラレシピ・作り方

Name: 卵、生クリーム不要！簡単カルボナーラ
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: パスタ 150g; タマネギ 1/4玉; 厚切りハム(ベーコンでも可) 30g; しめじ 1/4株; バター 10g; 水 350ml; コンソメ(固形) 1/3個; チーズ 30g; 牛乳 150ml; 粗挽き胡椒 ひとつまみ

約15分

かな＊やん

卵、生クリームを使わないですが、意外と濃厚でおいしいんですʕु•̫͡•ʔु ✧
鍋一つでできるので洗い物が少ないのも◎

みんながつくった数 1 件

材料（1人分）

パスタ 150g
タマネギ 1/4玉
厚切りハム(ベーコンでも可) 30g
しめじ 1/4株
バター 10g
水 350ml
コンソメ(固形) 1/3個
チーズ 30g
牛乳 150ml
粗挽き胡椒ひとつまみ

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作り方

1 下準備
パスタは半分に折る。
タマネギは5mm幅、ハムは1cm幅の短冊切りにする。
しめじは一口大にほぐす。
2 鍋にバターをいれ弱火にする。バターがとけたらタマネギ、ハムをいれ中火にかける。タマネギがしんなりしてきたら、しめじとパスタ麺をいれる。
3 水とコンソメをいれ中火で加熱。麺が柔らかくなるまで煮込む。(だいたい7,8分)
4 弱火にして、牛乳とチーズをいれとろみがつくまで混ぜ合わせる。
粗挽き胡椒をかけ、器にもりつけたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単で材料費がかからないカルボナーラを作りたいと思い考えました。

おいしくなるコツ

水+牛乳はパスタの重さの3.3倍量入れるとちょうど良い塩梅になります^ ^

レシピID：1330037573
公開日：2020/05/06

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つくったよレポート（1件）

シェリママ☆☆
2020/05/11 12:30

美味しかったです

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

都城市ふるさと納税レシピ 2020.06.25　16:32

こんにちは。宮崎県都城市ふるさと納税担当です。

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