菜の花メンチカツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
菜の花はさっと茹で、冷水にとり、水気を絞って細かく刻む
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2
ボウルに豚ひき肉と１、●を入れてよく混ぜ合わせる
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3
4等分にし、厚さ1センチ程度の円形状にまとめる
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4
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける
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5
フライパンに油を1.5センチ深さまで入れて170℃に熱し、４を入れる
5分揚げ、裏返し、さらに5分揚げる
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高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、
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