さつま揚げとインゲン玉ねぎの卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつま揚げ ２枚
- たまご L２個
- 玉ねぎ 小１個（８０ｇ）
- いんげん 小６本
- ☆水 １００ｃｃ
- ☆めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ２
- ☆さとう 小さじ1/2
作り方
-
1
玉ねぎは５ミリ幅に切る
インゲンは筋を取って３～４センチに切る
さつま揚げは１センチ幅に切る
-
2
フライパンに１と☆を入れ、蓋をし柔らかくなるまで弱火で煮る
-
3
溶き卵を回し入れ、蓋をし、好みの硬さになるまで火を通す
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- 卵とじ
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