しめじと鶏もも肉のホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鳥もも肉は、一口大に切る。
2. 2 しめじは、根元を切り落とし、手でバラす。
3. 3 ブロッコリーは、房を細かく切り分ける。
4. 4 オーブンは、200℃で30分で設定し、温度を上げておく。
5. 5 ボールに、もも肉、しめじ、ブロッコリー、塩麹、ブラックペッパー、塩をそれぞれ分量分入れ、全体に味がまわるように混ぜる。
6. 6 オーブンの天板にアルミホイルを敷き、ボールで混ぜ合わせた具材を並び入れる。なるべく平らに、またホイルから、はみ出さないようにする。
7. 7 上からもアルミホイルをかぶせ、包み込むように合わせて、口を閉じる。具材の汁がこぼれでないように気を付ける。
8. 8 オーブンがあたたまったら、天板を入れ、30分焼き上げて、出来上がり。