ごはんに合う♡お弁当にもオススメ♡ひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 にんじんは皮をむき、短冊切りにする。こんにゃくは塩もみして水で洗い、短冊に切る。
- 2 鍋にごま油をひいて、にんじん、戻したひじき、水煮大豆、こんにゃくを入れ、2〜3分炒める。
- 3 だし汁を加え、沸騰したらアクを除き、砂糖、みりん、しょうゆの順に加える
-
4
落し蓋をして7分程弱火で煮る。
- 5 味見をして良ければ鍋止めをする。
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りんこみち
幼少の頃から食べることが大好きでした。
20代での経験は飲食店での調理、料理教室、料理撮影のアシスタント等
今は同じく食べることが大好きな家族４人とのおうちごはんを楽しんでいます。
食の仕事を通して芽生えたのは「大好きな食べることで健康に」
日々の食事は両親が畑で育てた季節の野菜をたっぷり使って、素材の味を味わいたいとメニューを考えています。
我が家の定番料理、親子で作った料理などを紹介します。
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