サバのソテー☆レモンはちみつタルタルソース レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- サバ（おろしてあるもの） 2枚
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 適量
- 玉ねぎ ５０ｇ
- ☆ピクルス（みじん切りにしたもの） １５ｇ
- ☆マヨネーズ 大さじ２
- ☆レモンの絞り汁 小さじ２
- ☆はちみつ 小さじ１
- サラダ油 適量
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切りにし、塩少々（分量外）で揉んでから水につけて辛味を抜く
-
2
１をペーパーで包んで水気を絞り、☆を混ぜ合わせる
-
3
サバは骨をとり半分に切る
塩コショウをし、薄く小麦粉をまぶす
-
4
フライパンにサラダ油を熱し、サバの皮目を下にして入れる
両面こんがり焼き色がつくまで焼き、皿に盛りつけ、２を乗せる
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