こんにゃく入り野菜の袋煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
油揚げの短い方一辺を細く切り落とし、破けないように広げて袋状にする
＊切り落とした油揚げの端っこは、小さく刻んで３に混ぜ込んでしまいましょう
-
2
絹さやは筋をとって千切りにする
人参は千切りにする
椎茸は薄切りにする
蒟蒻は細切りにし、２分茹でてアク抜きする
-
3
２に卵を入れて混ぜ合わせる
-
4
３を１に詰め込み、口を爪楊枝で留める
-
5
鍋に☆を入れ、煮立ったら４を入れる
蓋をし弱火で１０分 、裏返してさらに１０分煮る
粗熱がとれたら、爪楊枝を取り除き、食べやすく切る
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- カテゴリ
- 油揚げ
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