味噌風味の鶏の七味照り焼き レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 鶏肉は身の方を上におき、筋に対して垂直に2cm間隔で浅く切れ目を入れる
- 2 ☆を混ぜておく
-
3
鶏肉の皮目を下にしてフライパンに並べ、フライパンより小さな落し蓋をし、皮目をパリッと焼く(5分ぐらい)
裏返したら落し蓋をせずに、5分焼く -
4
2を入れ、煮絡める
粗熱がとれたら食べやすく切って皿に盛り、七味をかける
関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
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