白菜と春雨カニカマのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- 白菜
- ２００ｇ
- 緑豆春雨
- ５０ｇ
- カニカマ
- １０本
- しいたけ
- 大３枚
- ☆鶏がらスープの素
- 小さじ２
- ☆水
- 大さじ２
- ☆日本酒
- ５０ｃｃ
- ●オイスターソース
- 大さじ１
- ●塩コショウ
- 少々
- ごま油
- 小さじ１
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- 白菜はざく切りにし葉と軸に分ける
椎茸は石突きをとって１ｃｍ幅に切る
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- 2
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- カニカマは細く裂く
春雨は固めに茹で、食べやすい長さに切る
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- 3
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- フライパンにサラダ油をひき、白菜の軸と椎茸を入れて２～３分炒める
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- 4
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- 白菜の葉と☆を入れ、蓋をし、葉がしんなりするまで蒸し煮にする
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- 5
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- 春雨とカニカマを加え、●で味付けする
春雨が水分を全部吸ったら、ごま油を回し入れ、完成です