豆腐とキャベツ豚肉のうま煮風 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
豆腐は軽い重石をして20分水切りする(時間外)
厚みを半分に切り、一口大に切る
キャベツはざく切りにする -
2
しめじは小房にわける
玉ねぎは5ミリ幅の細切りにする
豚は食べやすい大きさに切り、●を揉み込む -
3
フライパンにサラダ油をひき、豚肉をさっと炒める
色が変わってきたら、キャベツ、玉ねぎ、しめじ、☆を入れ、蓋をし2~3分煮る -
4
豆腐を加え、温まったら、水溶き片栗粉でとろみをつける
ごま油を回し入れて完成です
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