大根とイカ巻きこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 大根 ４００ｇ
- イカ巻き 6本
- 板こんにゃく（アク抜き済） 1枚
- ☆水 1カップ
- ☆だしの素 小さじ１
- ☆みりん 大さじ２
- ☆しょうゆ 大さじ１．５
- ☆味噌 大さじ１
- ☆さとう 小さじ１
作り方
-
1
大根は厚さ1～1.5ｃｍの銀杏切りにし、竹串がすっと刺さるまで下茹でする
-
2
こんにゃくは一口大に切る
イカ巻きは斜めに半分に切る
-
3
鍋に☆と大根、こんにゃく、イカ巻きを入れ、蓋をし弱火で２０～25分煮る
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- 大根の煮物
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