あじの唐揚げ☆ピリ辛甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
長ネギは長さを５ｃｍに切り、縦に切り目を入れ芯を取り出す
外側の白い部分を重ねて、繊維に沿って千切りにし冷水に放ちシャキッとさせる
＊余った芯は味噌汁などに使いましょう
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2
鯵はぜいごと内臓、エラをとり水洗いする
ペーパーでしっかり水気を拭き取り、片栗粉をまぶす（お腹の中にもつけましょう）
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3
中火の油で10分揚げる
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4
フライパンに☆を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉を入れ、十分とろみが出るまで煮る
３を皿に盛りつけ、上記をかけ、１を乗せる
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高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、
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出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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