栄養たっぷり♪大根葉のツナ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根葉は、よく洗って水気を切る。
   
   芯の部分は７～８mm、葉の部分はざく切りにして、芯と葉を分けておく。

2. 2

   フライパンにゴマ油を熱し、大根葉の芯の部分を炒める。

3. 3

   しんなりしてきたら、葉の部分を入れて炒める。
   →水分が多く出てくるようなら、少し火を強めて炒めます。

4. 4

   全体にしんなりしてきたら、火を止めてツナ缶をオイルごと入れる。
   
   火を弱火に付けて
   ざっくり混ぜながらサッと軽く炒め合わせる。

5. 5

   仕上げに、塩コショウで味を整え、醤油を鍋肌からまわしかける。
   
   全体にサッと味を馴染ませたら出来上がり♪