大根と茄子豚肉のキムチ煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
豚は食べやすい大きさに切る
ナスはヘタをとり一口大の乱切りにし、水にさらしアク抜きする
大根は皮を剥いて厚さ1ｃｍの銀杏切りにし、竹串がすっと刺さるまで下茹でする（時間外）
-
2
鍋に油をひき、豚を炒め、色が変わってきたら大根を加え、さっと炒める
☆とキムチを加え、蓋をして15分煮る
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3
茄子を加え、５～10分煮る
火を止め、味が馴染むまで置いておく
完成です。
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mint✩（返レポお休み中）
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