アジの紫蘇サムジャンフライ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
あじは頭と内臓、ぜいごを取り、3枚おろしにする
腹骨、小骨を取り除く - 2 あじの表面にサムジャンを塗り半分に切った大葉を貼り付ける
- 3 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける
- 4 中火の油でキツネ色になるまで揚げる。
- 5 サムジャン
- 6 原産国 韓国
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