おばあちゃんの手綱こんにゃく煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 手綱こんにゃくを作ります。あく抜きしたこんにゃくを厚さ3～5mm程度に切ります。

   

2. 2 真ん中に2cm程の切れ目を入れます。

   

3. 3 切れ目に端を入れ込みます。

   

4. 4 手綱こんにゃくの出来上がり。

   

5. 5 鍋に手綱こんにゃく、水、醤油、だしの素、かつお節を入れて煮立てたら蓋をして20分間煮ます。
6. 6 皿に盛り付けたら出来上がり。