八朔の皮を活用♡鶏と新玉ねぎサニーレタスのサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏むね肉（ゆでたもの） １００ｇ
- 新玉ねぎ １００ｇ
- サニーレタス 2枚
- トマト 1個
- はっさくの皮（和歌山県産） １０ｇ
- ☆寿司酢 大さじ２
- ☆サラダ油 大さじ１
作り方
-
1
新玉ねぎは薄くスライスしさっと水にさらし水気を切る
鶏むね肉は食べやすく裂く
-
2
はっさくの皮はみじん切りにし水に10分さらし水気を切る
＊白い部分は苦いので取り除きましょう
-
3
はっさくの皮に☆を入れて混ぜドレッシングを作る
-
4
食べやすく切ったレタス、新玉ねぎ、くし形に切ったトマト、鶏むね肉を皿に盛りつける
３をかけて完成です。
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