お酒にも！ごはんにも＠まぐろ佃煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 沸騰したお湯に、角切りしたマグロを入れ、全体が白っぽくなったらざるにあげる
- 2 鍋に調味料全部と生姜をいれ火にかける。沸騰したら１）のマグロも加える
- 3 時々鍋を揺すりながら、汁がトロッとするまで中火で煮詰める（だいたい１５～２０分くらい）
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