牛すね肉のビーフシチュー＊ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 牛すね肉の一口大 500g
- 玉ねぎの櫛切り 2個
- 人参の乱切り 2本
- メークイーンの乱切り 4個
- 水 900ml
- オリーブオイル 大さじ2
- 市販のビーフシチューのルウ 8個
作り方
-
1
圧力鍋にオリーブオイルを入れ、牛すね肉を炒め、人参と玉ねぎを加えて炒める。
- 2 1に水を加えて、圧力で20分煮る。
- 3 2にメークイーンを加え、10分煮て、ルウを溶かし入れ、5分煮て、完成。
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