キャベツとほうれん草ウインナーのコンソメ卵炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
キャベツは一口大のざく切りにする
ウインナーは斜めに４等分に切る
ほうれん草はやや硬めに茹で冷水にさらし水気を絞って４センチに切る
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2
油をひいたフライパンに溶いた卵を入れ大きく混ぜ、柔らかめの炒り卵を作り、いったん取り出す
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3
油を足し、ウインナーとキャベツを入れて炒める
しんなりしてきたら、ほうれん草を加えさらに炒める
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4
☆で調味し、２の卵を戻し入れ、さっと混ぜ合わせる
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