材料（２～３人分）
- 白菜
- ２００ｇ
- 厚揚げ
- １枚（１５０ｇ）
- 豚ひき肉
- １００ｇ
- 白菜キムチ（韓国産）
- ８０ｇ
- ニラ
- ４０ｇ
- ☆水
- １５０ｃｃ
- ☆だしの素
- 小さじ2/3
- ☆しょうゆ・みりん・酒
- 各大さじ１
- ☆さとう
- 小さじ1/2
- 片栗粉
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- 白菜はざく切りにする
ニラは４センチに切る
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし厚みを半分にし一口大に切る
-
- 2
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- フライパンにひき肉を入れてぽろぽろになるまで炒める
＊油はなしで。
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- 3
-
- 白菜、厚揚げ、キムチ、☆を入れ、蓋をし白菜がしんなりするまで蒸し煮にする
-
- 4
-
- ニラを加え、柔らかくなったら、水溶き片栗粉を入れてとろみが出るまで煮る
-
- 5
-
- 韓国産キムチ
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