茄子とさつま揚げピーマンのオイスター醤油炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
茄子は縦半分に切り、厚さ1cmの斜め切りにする
水にさらしアク抜きする -
2
人参は薄い短冊切りにする
さつまあげは細切りにする
ピーマンは1cm幅の細切りにする - 3 油をひいたフライパンに人参、茄子の順に入れ、柔らかくなるまで炒める
- 4 ピーマン、さつま揚げを加え、さっと炒めたら☆の調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒める
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mint✩(返レポお休み中)
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